A due passi dal Duomo di Firenze, lungo Via del Corso, una delle vie più frequentate  di Firenze, abbiamo dato la luce ad un nuovo, fresco e tradizionale Panbriaco

Con la la stessa prerogativa di sempre, il nostro obiettivo principale è quello di proporvi la Schiacciata Ripiena Toscana.

Potrai scegliere tra i nostri abbinamenti consigliati sul menu o, se preferisci, divertirti a scegliere quali tra le numerose prelibatezze 100% toscane vuoi abbinare con la tua schiacciata, tra particolari formaggi, salumi toscani, gustose salse e verdure fresche. Il tutto condito con un calice di vino!

Oltre alla Schiacciata Ripiena Toscana, presso questo punto vendita, proponiamo dalla cucina primi piatti freschi e veloci, hamburger di chianina e tante piccole sfiziosità fiorentine, che potrai consumare nella saletta dedicata per godere di tutto il fascino di Firenze e per fare una rilassante e gustosa pausa dal tuo giro turistico o dal lavoro.

schiacciata ripiena toscana

scegli tra le nostre schiacciate

conietaglieri

Gusta il vero sapore toscano, accompagndo con  il vino, i salumi e i formaggi proposti nei nostri taglieri.

 

Dal cono, per una degustazione senza troppe pretese, al nostro tagliere misto con cui coccolare il palato con un’ampia scelta di salumi e formaggi, tutti rigorosamente toscani.

  • TAGLIERE GRANDE

    Un concerto di sapori tra formaggi, salumi e leccornie.

    Nel nostro tagliere grande troverete, tra i salumi, prosciutto crudo toscano, finocchiona, salame toscano, soppressata e porchetta.

    Tra i formaggi un assortimento di quattro tipologie e tre tipi di confettura e/o miele ad essi abbinati.

    Il tutto servito assieme a quattro varietà di crostini misti assortiti, di accompagnamento alla degustazione di Salumi e Formaggi.

     

    — 450 gr —
  • TAGLIERE MEDIO

    Tra i salumi troverete prosciutto crudo toscano, finocchiona, salame toscano, soppressata.
    Tra i formaggi pecorino stagionato, pecorino aromatizzato e confettura o miele in abbinamento.

     

    tagliere-medio

    — 250 gr —
  • TAGLIERE PICCOLO MISTO

    Un piccolo mix di grandi sapori!

    Tra le bontà di Panbriaco troverete prosciutto crudo toscano, finocchiona, salame toscano e pecorino stagionato.

    piccolo-misto

    — 100 gr —
  • TAGLIERE PICCOLO FORMAGGI

    Pensato per chi ama i formaggi e per chi non desidera degustare i salumi.

    Vi verranno servite tre tipologie di formaggi, accompagnati da confettura di pere e miele

    tagliere piccolo formaggi

    — 100 gr —
  • TAGLIERE PICCOLO SALUMI

     

    Un mix esplosivo di sapori. Tre tipologie di salumi toscani da accompagnare con un bicchiere di vino.

    Tagliere salumi piccolo

    — 100 gr —
  • TAGLIERE PICCOLO CROSTINI

    Pensato per chi desidera stuzzicare qualcosa accompagnando un calice di buon vino.

    Vi verranno servite quattro tipologie di crostini toscani con fegatini, lardo di colonnata, tartufo e pomodorini freschi.

    tagliere crostini toscani

    — 100 gr —
  • CONO

    Abbiamo pensato al cono come ad un’alternativa molto street, per tutti coloro che non desiderano fermarsi a lungo ma vogliono semplicemente accompagnare un bicchiere di vino con qualcosa da stuzzicare.

    I coni sono ripieni di schiacciata toscana e di mortadella toscana igp, tagliate a strisce.

    cono mortadella igp e schiacciata

    — 100 gr —

 

 

 

 

DALLA CUCINA

 

Oltre alla Schiacciata Ripiena Toscana ed ai taglieri, gusta le nostre proposte dalla cucina. Sia che tu voglia prenderti una pausa dall’immensa bellezza di Firenze, sia che tu abbia i minuti contati in pausa pranzo, puoi rilassarti gustando i piatti preparati dal nostro Chef.

Dai primi, come i nostri tagliolini alla crema di tartufo, ai secondi come le uova strapazzate e la porchetta toscana al vino.

I NOSTRI PIATTI

TAGLIOLINI AL TARTUFO

PRIMO PIATTO

TAGLIOLINI AL TARTUFO

TAGLIATELLE AL RAGU'

PRIMO PIATTO

TAGLIATELLE AL RAGU'

RAVIOLI BURRO E SALVIA

PRIMO PIATTO

RAVIOLI BURRO E SALVIA

HAMBURGER DI CHIANINA

PIATTO UNICO

HAMBURGER DI CHIANINA

PICI AL PESTO

PRIMO PIATTO

PICI AL PESTO

UOVA STRAPAZZATE

PRIMO PIATTO

UOVA STRAPAZZATE

UOVA ALL'OCCHIO DI BUE

PRIMO PIATTO

UOVA ALL'OCCHIO DI BUE

UOVA BURRO E TARTUFO

PRIMO PIATTO

UOVA BURRO E TARTUFO

INSALATONA

PRIMO PIATTO

INSALATONA

 

biaco

DOVE SIAMO

Via del Corso, 29r
50123, Firenze
055 268540
fi.firenze@panbriaco.it

Aperti tutti i giorni dalle 11:00 alle 23:00

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